作り方

1. 鯛に塩を振り10～15分置いておく。水気を拭き取ったらグリルで焼く。
2. 米は研いで30分以上浸水し、水気を切っておく。
3. しょうがは千切りにする。
4. 炊飯器の釜に2と★の調味料,2合の目盛りまでの水を入れて軽くかき混ぜ、その上に1と3と昆布をのせ、炊飯器で炊く。
5. ご飯が炊き上がったら、鯛の骨を取り、身をほぐしながら全体をさっくりと混ぜ合わせる。
6. しょうがをお好みで盛り付けて出来上がりです。