かぼちゃとオクラのごま酢和え

  • 2020年10月1日

材料(2人分)

  • かぼちゃ1/8個
  • オクラ5本
  • ☆白すりごま大匙1
  • ☆酢小匙1
  • ☆醤油小匙2/3
  • ☆甜菜糖小匙2/3

作り方

  1. かぼちゃは厚さ7mmのいちょう切りに、おくらは乱切りにします。
  2. かぼちゃとオクラを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  3. ごま酢だれの材料(☆)を混ぜ合わせ、2の容器に加えてあえます。