舞茸のクリームパスタ
10月・
舞茸
材料(2人分)
- 舞茸1パック
- かぼちゃ1/8個
- 玉ねぎ1つ
- しめじ1パック
- ニンニク1片
- バター大匙1
- 塩2つまみ
- 黒胡椒適量
- 生クリーム100ml
- 白だし大匙1
- パスタ200g
作り方
- 具材を細かく切る。
- フライパンにバターを熱し玉ねぎとにんにくを入れ弱火で炒める。
- 玉ねぎが透明になったら他の具材を入れ炒め、火が通ったら生クリームと白出汁を入れとろみがつくまで煮る。
- 2分短く茹でたパスタを3に入れ、とろみが出るまで煮込み塩と胡椒で味を調えて完成です。
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2021.02.04 / 健康レシピ
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