舞茸のクリームパスタ

  • 2020年10月1日

材料(2人分)

  • 舞茸1パック
  • かぼちゃ1/8個
  • 玉ねぎ1つ
  • しめじ1パック
  • ニンニク1片
  • バター大匙1
  • 2つまみ
  • 黒胡椒適量
  • 生クリーム100ml
  • 白だし大匙1
  • パスタ200g

作り方

  1. 具材を細かく切る。
  2. フライパンにバターを熱し玉ねぎとにんにくを入れ弱火で炒める。
  3. 玉ねぎが透明になったら他の具材を入れ炒め、火が通ったら生クリームと白出汁を入れとろみがつくまで煮る。
  4. 2分短く茹でたパスタを3に入れ、とろみが出るまで煮込み塩と胡椒で味を調えて完成です。